Eau aromatisée détox

Eau détox rafraichissante

Cette semaine au travail, on a fait ma recette de l’eau détox en vue de notre participation à un salon professionnel. C’est un recette simplissime et appréciée de tous. Elle se boit fraiche à tout moment de la journée. Servie dans une fontaine, vous aurez une boisson du plus bel effet. Tout le monde a aimé.

GUIDE DE PRÉPARATION :
Temps de préparation : 10 min
Temps de pause : 1h
FACILE – € – 8 litres

Ingrédients :

8l d'eau
6 citrons
1 concombre
1 paquet de baies de goji
ou des cranberry
4 bouquets de menthe
10 CS de sirop agave ou miel

Matériel :
1 fontaine de 8l

La réalisation de la détox

Commencer par couper les citrons et les concombres en rondelles. Les mettre dans la fontaine avec les 8 litres d’eau.
Ajouter les feuilles de menthe, les baies de Goji.
Finir par le sirop d’agave, à doser selon votre goût. Mélanger le tout.

Laisser macérer à minima 1h pour que les arômes se développent. Ne pas laisser plus de 24h, au risque de développer l’amertume. Vous pouvez la filtrer dans une carafe avant que les ingrédients ne se décomposent.

Si vous souhaitez produire une plus petite quantité, il suffit de diviser les quantités.

Les variantes

On peut remplacer :

• les baies de Goji par des Cranberry, ça marche aussi.
• Le sirop d’Agave par du Miel (ou même par un édulcorant liquide type sucralose par exemple)
• Le citron jaune par du citron vert ou faire un mix des deux

On peut ajouter du gingembre frais légèrement râpé aussi.

On peut envisager d’autres ingrédients comme la cannelle, le curcuma, le basilic mais aussi des fruits comme l’Ananas (brûleur), la pastèque, le melon, la fraise, l’orange et même la grenade.

Les secrets de la détox

L’eau détox ou detox water est à la mode depuis quelques années. Le principe est de faire infuser des fruits, légumes ou herbes fraiches dans de l’eau. Très peu calorique et rafraichissante, cette boisson sera votre alliée pour l’été.

Cette boisson me vient de ma copine Healthy Cook qui a un magnifique resto santé bien-être à Lattes proche de Montpellier. Je vous reparle d’elle très vite 😉

Le principe de la détox c’est qu’elle apporte beaucoup de vertues, les principales étant :

• une meilleure digestion
• une meilleure hydratation : c’est bon et ça vous fait boire
• un effet drainant : Plus on boit plus on élimine
• une aide à la perte de poids : Boire à un effet coupe faim entre autres

Les bienfaits des ingrédients

• Le citron : Aide à la digestion, amélioration du transit, réduction des ballonnements, apports en vitamine C, booste le système immunitaire…
• Le concombre : Riche en eau, il est drainant et diurétique, dépuratif, calmant
• La menthe : Riche en fer et vitamines C qui améliorent la digestion, apaisent l’estomac
• La baie de Goji : Un super aliment antioxydant, riche en vitamine C et qui booste le système immunitaire
• La cranberry : Riche en vitamine C et antioxydante, elle est connue pour prévenir les infections urinaires
• Le gingembre : un anti-inflammatoire puissant qui aide à la digestion
• Sirop d’agave : Issu du cactus, il a un index glycémique très bas

Comme vous l’aurez constaté, c’est une boisson qui vous veut du bien. J’espère vous avoir convaincu d’essayer? N’hésitez pas à me donner votre avis.

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